Nowy rok zaczynam od smacznego i lekkiego śniadania - puszystego omletu z trzech składników. Zobaczcie, jak szybko można zdrowo zacząć dzień - i to na słodko. Bez długiego stania w kuchni, bez czekania i przy niewielkim wysiłku. Potrzebujecie tylko płatków owsianych, banana i jajek. A jaki jest Wasz przepis na ulubiony omlet?
- 1 banan
- 2 łyżki płatków owsianych
- 2 jajka
- szczypta soli
- olej kokosowy do smażenia
- owoce do poddania, opcjonalnie miód lub syrop klonowy do polania, ale omlet wychodzi słodki
Przygotowanie:
Płatki owsiane rozdrobnij blenderem, dodaj banana i jajka. Miksuj, aż masa się połączy i napowietrzy (będziesz widzieć bąbelki). Patelnię rozgrzej, nałóż łyżkę oleju kokosowego, a jak się rozpuści wlej masę bananową, zmniejsz ogień, przykryj pokrywką i poczekaj 3-4 minuty. Przewróć, gdy omlet zarumieni się od spodu, brzegi zaczną odstawać od patelni, a wierzch się prawie zetnie.
👉Do
przewrócenia możesz użyć łopatki, albo talerza, jeśli boisz się, że
omlet się rozpadnie. Połóż duży talerz na omlecie i trzymając go dłonią
obróć patelnię do góry nogami. Omlet znajdzie się na talerzu. Teraz
delikatnie zsuń go na patelnię.👈
Smaż jeszcze 2 minuty, żeby druga strona się zarumieniła. Podawaj z ulubionymi owocami.
uwielbiam takie śniadania!
OdpowiedzUsuń